By this author

Adaptive potential of cauliflower productivity when it’s growing in Dagestan conditions

Issue number 2 from 17.09.2025

В статье представлены результаты исследования по основным параметрам среды по признакам «средняя масса головки» и «количество листьев» капусты цветной при испытании в пяти точках Республики Дагестан: г. Дербент (17 м н.у.м.), Магарамкентский район (220 м н.у.м.), Левашинский район с. Ахкент (1200 м н.у.м.) и с. Леваши (1220 м н.у.м.), Акушинский район (1500 м н.у.м.). Из-за разнообразия почвенно-климатических условий республики необходимо выводить сорта и гибриды овощных культур. Установлено, что наиболее ценные для выращивания по адаптации к климатическим и почвенным условиям разных зон сорта: Шаласи, Ариэль, Ранняя грибовская 1355. Благоприятные условия для возделывания капусты цветной в с. Ахкент (1200 м н.у.м.), с. Леваши (1220 м н.у.м.) и с. Усиша (1500 м н.у.м.).

2 0

Biochemical composition and antioxidant activity of broccoli (Brassica oleracea L. var. italica) during the summer-autumn cultivation period in South Dagestan

Issue number 1 from 17.09.2025

Капуста брокколи Brassica oleracea L. var. italica - экономически важная и широко возделываемая овощная культура, потребляется как в свежем, так и переработанном виде. Для решения задач импортозамещения на первое место выходит обеспечение качественного сортового разнообразия брокколи для производителей сельхозпродукции в средней полосе России и Южном Федеральном округе (ЮФО). В работе представлены результаты по изучению семи сортов и гибридов брокколи, предварительно выделенных по продуктивности и товарным качествам. Впервые в условиях северных сухих субтропиков Южного Дагестана определяли содержание сухого вещества, водорастворимых полисахаридов, органических кислот, флавоноидов и антиоксидантную активность в свежей продукции. Показано распределение данных веществ по органам растений. Выделены образцы брокколи с высоким содержанием отдельных химических веществ и по комплексу признаков, которые могут быть использованы в качестве источников в селекции на повышенное содержание сухого вещества, водорастворимых полисахаридов, органических кислот, флавоноидов и с высокой антиоксидантной активностью.

3 0

New lines of cauliflower for Dagestan north arid subtropics

Issue number 1 from 17.09.2025

Капуста цветная Brassica oleracea L. convar. botrytis (L) Alef. var. botrytis – экономически важная и широко возделываемая овощная культура. Для решения задач по импортозамещению на первое место выходит обеспечение качественного сортового разнообразия капусты цветной для производителей сельхозпродукции в средней полосе России и Южном федеральном округе (ЮФО). Впервые проведена такая работа в условиях северных сухих субтропиков Южного Дагестана. На Дагестанской ОС – филиале ВИР в 2015–2022 годах исследовали линии от скрещивания двух сортов капусты цветной – скороспелого Ранняя грибовская 1355 и позднеспелого (озимая форма) Inca. В работе представлены результаты изучения 11 линий капусты цветной, предварительно выделенных по скороспелости, продуктивности и товарным качествам. Отобраны перспективные линии летне-осеннего периода выращивания для возделывания в Южном Дагестане. Стабильная скороспелость отмечена у линий капусты цветной 182/4 (121…150 сут.), 174/1 (121…154), 182/2 (124…154) и 177/4 (124…166 сут.), период массового формирования головок – 178/4; 192/4; 177/2; 177/3 (16…19 сут.), хорошие товарные качества и продуктивность – 178/4 (1,15 кг), 182/2 (1,15), 174/1 (0,98), 182/4 (0,94) и 177/3 (0,80 кг), средняя масса головок – 192/4 (0,73 кг), 177/2 (0,72) и 178/3 (0,65 кг).

1 0

Agrobiological Evaluation and Productivity of Arucola Varieties in the Republic of Dagestan

Issue number 6 from 17.09.2025

Цель работы – оптимизация технологических приемов по возделыванию рукколы для получения зеленой массы в условиях Дербентского района Республики Дагестан. Исследование проводили с 2021 по 2024 год на Дагестанской ОС – филиал ВИР. В период изучения малораспространенных культур (руккола, индау, двурядник) определили продуктивность зеленой массы и семенную, товарное качество, высоту семенников. Для получения зеленой массы в открытом грунте Дербентского района оптимальные сроки посева рукколы – с сентября по I декаду декабря, и II декады февраля по май включительно. В теплице посев производили круглый год. В условиях Южного Дагестана выделены образцы: по зеленой массе с 1 м² – индау посевной широколистный (3,09 кг); индау Проито (2,99) и двурядник Оливетт (2,61); количеству семян с делянки – индау Проито (730 г), руккола культурная (470), индау посевной широколистный (420) и двурядник Оливетт (410); по массе 1000 семян – индау Проито (2,78 шт./г); руккола культурная (2,23) и двурядник Оливетт (2,17) с максимальным количеством селекционно ценных признаков. Образцы рукколы могут быть рекомендованы для включения в селекционные программы по созданию новых более совершенных сортов в условиях Дербентского района и за пределами Республики Дагестан.

1 0